Μετατροπέας καθαρών υδατανθράκων
Οι αριθμοί είναι εκτιμήσεις για υγιείς ενήλικες και δεν αντικαθιστούν ιατρική συμβουλή ή διάγνωση. Αν έχεις πάθηση, παίρνεις φάρμακα, είσαι έγκυος ή θηλάζεις, μίλησε πρώτα με τον γιατρό σου. Διάβασε την ιατρική αποποίηση.
Αποτέλεσμα
Συμπλήρωσε τα πεδία για να δεις το αποτέλεσμα.
Πώς υπολογίζεται
Στην ευρωπαϊκή ετικέτα οι «υδατάνθρακες» δεν περιέχουν τις φυτικές ίνες, που γράφονται χωριστά: καθαροί υδατάνθρακες = υδατάνθρακες − πολυόλες.
Στην αμερικανική ετικέτα το «Total Carbohydrate» περιέχει τις ίνες: καθαροί υδατάνθρακες = υδατάνθρακες − ίνες − πολυόλες (sugar alcohols). Είναι ο ίδιος κανόνας με τη βάση τροφίμων του Όλα Κέτο.
Ανά 100 γρ δείχνεται και η ετικέτα κέτο της βάσης: έως 5 γρ «κέτο: ναι», από 5,1 έως 15 γρ «με μέτρο», πάνω από 15 γρ «όχι». Αφαιρούνται όλες οι πολυόλες, παρότι ορισμένες, όπως η μαλτιτόλη, ανεβάζουν το σάκχαρο στο αίμα.
Πηγές: Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011, Παράρτημα I (ορισμοί υδατανθράκων, πολυολών και φυτικών ινών) · FDA, 21 CFR 101.9 (ετικέτα Nutrition Facts) · Μεθοδολογία του Όλα Κέτο.