Και οι τρεις κόβουν ψωμί, ζυμαρικά και ζάχαρη. Στη θέση των υδατανθράκων η κέτο βάζει λιπαρά και η πρωτεϊνική πρωτεΐνη, ενώ η low carb απλώς τους κόβει λιγότερο· όσο για τα κιλά, στις μελέτες οι διαφορές βγαίνουν μικρές.
5 λεπτά ανάγνωσης
Η κέτο κρατά τους υδατάνθρακες κάτω από τα 50 γραμμάρια τη μέρα, η αυστηρή κάτω από τα 20. Στις ευρωπαϊκές ετικέτες οι φυτικές ίνες έχουν ήδη αφαιρεθεί, οπότε όποιος τις αφαιρεί ξανά βγάζει λάθος λογαριασμό· με λαχανικά, πάντως, τα 20 γραμμάρια φτάνουν για ολόκληρη μέρα.
4 λεπτά ανάγνωσης4 λεπτά
Μια εβδομάδα κέτο με φαγητά της ελληνικής κουζίνας, από ομελέτα με φέτα ως σαρδέλες με χόρτα, που καμία μέρα δεν περνά τα 20 γραμμάρια καθαρούς υδατάνθρακες. Στο τέλος υπάρχει και η λίστα για τα ψώνια.
6 λεπτά ανάγνωσης6 λεπτά
Η κέτο αποφασίζει τι θα φας και η διαλειμματική νηστεία πότε, γι' αυτό συνδυάζονται εύκολα. Σε μια μελέτη ενός χρόνου, πάντως, το παράθυρο φαγητού δεν πρόσθεσε πολλά πάνω σε ό,τι έκαναν ήδη οι λιγότερες θερμίδες.
4 λεπτά ανάγνωσης4 λεπτά
Τις πρώτες μέρες της κέτο αρκετοί νιώθουν σαν να έχουν αρπάξει κάτι: πονοκέφαλο, κούραση, ζαλάδα. Φταίει κυρίως το νερό που χάνεις μαζί με τα άλατα, οπότε συνήθως το φτιάχνουν ένας αλμυρός ζωμός και λίγη υπομονή.
4 λεπτά ανάγνωσης4 λεπτά
Τις δύο πρώτες μέρες σχεδόν δεν καταλαβαίνεις αλλαγή· από την τρίτη ως την πέμπτη έρχεται συνήθως η κέτο γρίπη, που ως το τέλος της εβδομάδας έχει υποχωρήσει. Η ζυγαριά στο μεταξύ πέφτει γρήγορα, κυρίως από νερό.
5 λεπτά ανάγνωσης5 λεπτά
Στα βάρη οι μελέτες δεν βρίσκουν απώλεια δύναμης με την κέτο· στους γρήγορους αγώνες αντοχής, αντίθετα, φαίνεται να κοστίζει λίγη ταχύτητα. Τις πρώτες εβδομάδες η προπόνηση θα σου φανεί πιο βαριά (φταίνε κυρίως το νερό και το αλάτι που χάνεις).
5 λεπτά ανάγνωσης5 λεπτά
Η βάση είναι κρέας, ψάρι, αυγά, τυριά, λαχανικά και λάδι· τα φρούτα, το γάλα και κάποιοι ξηροί καρποί θέλουν μέτρημα. Για κάθε τρόφιμο γράφουμε τους καθαρούς υδατάνθρακες στα 100 γραμμάρια, ενώ στο τέλος υπάρχει λίστα για το πρώτο ψώνιο.
7 λεπτά ανάγνωσης7 λεπτά
Στην κέτο κόβεις σχεδόν όλους τους υδατάνθρακες και το πιάτο γεμίζει με κρέας, ψάρι, αυγά, τυριά, λαχανικά και ελαιόλαδο. Για αδυνάτισμα δουλεύει, τουλάχιστον τους πρώτους μήνες· όποιος όμως έχει διαβήτη ή παίρνει φάρμακα πρέπει να μιλήσει πρώτα με γιατρό.
12 λεπτά ανάγνωσης12 λεπτά
Χρησιμοποιούμε απαραίτητα cookies για να λειτουργεί το site. Στατιστικά και διαφημιστικά φορτώνουν μόνο αν τα δεχτείς. Διάβασε την πολιτική cookies.
