Ερυθριτόλη

Ορισμός

Γλυκαντικό (πολυόλη) με σχεδόν μηδέν θερμίδες, που δεν ανεβάζει τη γλυκόζη ούτε την ινσουλίνη. Σε μεγάλη ποσότητα μπορεί να ενοχλήσει το στομάχι.