Η κέτο γρίπη και πώς περνά

Τις πρώτες μέρες της κέτο αρκετοί νιώθουν χάλια: πονάει το κεφάλι, κόβονται τα πόδια, το μυαλό θολώνει. Αυτό το λέμε «κέτο γρίπη», αν και με τη γρίπη δεν έχει καμία σχέση· δεν κολλάει σε κανέναν και συνήθως φεύγει μόνη της σε λίγες μέρες.

Αν μόλις ξεκινάς, τα βασικά της δίαιτας είναι στον οδηγό Η κέτο δίαιτα για αρχάριους.

Τα συμπτώματα

Έρευνες για την κέτο γρίπη δεν υπάρχουν πολλές. Μία από αυτές έγινε στην Αυστραλία, όπου οι ερευνητές διάβασαν τι είχαν γράψει 300 άνθρωποι σε φόρουμ για την κέτο· οι 101 (περίπου ένας στους τρεις) περιέγραφαν συμπτώματα. Αυτά που ανέφεραν πιο συχνά ήταν:

• αίσθηση σαν να έχεις γρίπη

• πονοκέφαλος

• κούραση και λίγη ενέργεια

• ναυτία

• ζαλάδα και αίσθηση ότι πας να λιποθυμήσεις

• μια θολούρα στο μυαλό

• ενοχλήσεις στο στομάχι και το έντερο

• αλλαγές στον χτύπο της καρδιάς

Η ένταση αλλάζει πολύ από άνθρωπο σε άνθρωπο. Από τους 60 που έγραψαν πόσο άσχημα ένιωσαν, οι 15 μίλησαν για ήπια συμπτώματα, οι 23 για μέτρια και οι 22 για έντονα. Η έρευνα είναι μικρή και στηρίζεται σε αναρτήσεις στο ίντερνετ, οπότε τα νούμερα δίνουν μόνο μια πρώτη εικόνα.

Γιατί γίνεται

Το σώμα σου αλλάζει απότομα δύο πράγματα μαζί.

Το ένα είναι το καύσιμο. Ως χθες έκαιγε κυρίως γλυκόζη και τώρα πρέπει να βγάλει τη μέρα με λίπος και κετόνες, κάτι που ο εγκέφαλος θέλει λίγες μέρες για να το συνηθίσει.

Το άλλο είναι το νερό. Το γλυκογόνο αποθηκεύεται μαζί με τρεις έως τέσσερις φορές το βάρος του σε νερό, οπότε όταν αδειάζει φεύγει κι αυτό. Και με χαμηλή ινσουλίνη τα νεφρά κρατούν λιγότερο νάτριο. Μαζί με το νερό χάνεις λοιπόν και άλατα. Από εκεί έρχονται, σε μεγάλο βαθμό, ο πονοκέφαλος, η ζαλάδα και η κούραση.

Πόσο κρατά

Στην αυστραλιανή έρευνα τα περισσότερα παράπονα γράφτηκαν την πρώτη εβδομάδα· μετά τις τέσσερις εβδομάδες σχεδόν δεν εμφανίζονταν. Οκτώ χρήστες είπαν και πότε έφυγαν τα συμπτώματα: από 3 ως 30 μέρες, με τους μισούς να είναι εντάξει σε τέσσερις με πέντε μέρες.

Τι βοηθά

Αφού μεγάλο μέρος του προβλήματος είναι νερό και άλατα που φεύγουν, από εκεί ξεκινάς. Στην ίδια κατεύθυνση έδειχναν και τα γιατροσόφια που πρότειναν πιο συχνά οι χρήστες της έρευνας: περισσότερο αλάτι, ηλεκτρολύτες, ζωμός. Είναι εμπειρίες ανθρώπων, που όμως ταιριάζουν με όσα συμβαίνουν στο σώμα.

Νερό πίνεις τακτικά μέσα στη μέρα (περισσότερο όταν κάνει ζέστη ή γυμνάζεσαι) και το αλάτι στο φαγητό δεν το κόβεις. Ο πιο εύκολος τρόπος να πάρεις αρκετό είναι ένας ζεστός, αλμυρός ζωμός μία ή δύο φορές τη μέρα.

Για κάλιο υπάρχουν το αβοκάντο και τα φυλλώδη λαχανικά, το σπανάκι ας πούμε· για μαγνήσιο οι ξηροί καρποί, οι σπόροι και τα πράσινα λαχανικά. Αν σε πιάσει δυσκοιλιότητα, βάλε λαχανικά σε κάθε γεύμα, λίγο λιναρόσπορο και φυσικά νερό.

Μην ξεχνάς και το λίπος. Όποιος κόβει τους υδατάνθρακες χωρίς να βάλει κάτι στη θέση τους καταλήγει πεινασμένος και κουρασμένος ταυτόχρονα. Την έντονη γυμναστική άφησέ τη για λίγες μέρες· το περπάτημα κράτα το.

Για να περάσεις τα συμπτώματα ένα ένα υπάρχει η Λίστα για την κέτο γρίπη, ενώ ο Υπολογιστής ηλεκτρολυτών βγάζει πόσο νάτριο, κάλιο και μαγνήσιο σου χρειάζεται. Με υπέρταση ή πρόβλημα στα νεφρά, μίλα πρώτα με τον γιατρό σου πριν ανεβάσεις το αλάτι ή πάρεις συμπληρώματα.

Πότε δεν είναι κέτο γρίπη

Ορισμένα συμπτώματα δεν τα περιμένεις να περάσουν. Πόνος στο στήθος, λιποθυμία, εμετοί που δεν σταματούν, σύγχυση ή γρήγορη και βαθιά αναπνοή θέλουν βοήθεια αμέσως.

Ξεχωριστή περίπτωση είναι όποιος έχει διαβήτη και παίρνει φάρμακα της ομάδας SGLT2, όπως η δαπαγλιφλοζίνη ή η εμπαγλιφλοζίνη. Ο Ευρωπαϊκός Οργανισμός Φαρμάκων έχει προειδοποιήσει ότι με αυτά μπορεί να εμφανιστεί κετοξέωση ακόμη κι όταν το σάκχαρο δεν είναι πολύ ψηλό. Ναυτία, εμετός, πόνος στην κοιλιά, έντονη δίψα και ασυνήθιστη κούραση μοιάζουν με κέτο γρίπη, εδώ όμως σημαίνουν γιατρό την ίδια μέρα.

Συχνές ερωτήσεις

Πρέπει να σταματήσω την κέτο;

Κατά κανόνα όχι. Περνά μόνη της· με νερό και αλάτι τα περισσότερα συμπτώματα καλυτερεύουν. Αν πάντως νιώθεις πολύ άσχημα, ανέβασε λίγο τους υδατάνθρακες και κατέβαινε πιο αργά.

Χρειάζομαι συμπληρώματα;

Όχι απαραίτητα. Τις περισσότερες φορές φτάνουν το αλάτι στο φαγητό, ο ζωμός, τα λαχανικά, το αβοκάντο και οι ξηροί καρποί.

Θα ξαναέρθει αν κάνω διάλειμμα;

Μπορεί. Μερικές μέρες με πολλούς υδατάνθρακες ξαναγεμίζουν το γλυκογόνο, οπότε η επιστροφή στην κέτωση ίσως φέρει πάλι λίγες δύσκολες μέρες.