Στήθος γαλοπούλας με σπανάκι στο βούτυρο

Εκτέλεση

1. 1

   Αλάτισε και πιπέρισε τα φιλέτα γαλοπούλας. Ψήσε τα στο λάδι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά 3–4 λεπτά από κάθε πλευρά και άφησέ τα στην άκρη, σκεπασμένα.

2. 2

   Στο ίδιο τηγάνι λιώσε το βούτυρο και ρίξε το σκόρδο· μόλις μυρίσει, πρόσθεσε το σπανάκι σε δόσεις. Ανακάτευε 3–4 λεπτά, ώσπου να μαραθεί όλο. Αλάτισε στο τέλος.

3. 3

   Σέρβιρε τη γαλοπούλα πάνω στο σπανάκι, με το βούτυρο του τηγανιού από πάνω.