Σολομός στον φούρνο με βραστό μπρόκολο
Η ομάδα του Όλα Κέτο · 11 Νοεμβρίου 2026 · Τελευταία ενημέρωση 12 Νοεμβρίου 2026
- Προετοιμασία
- 5 λεπτά
- Μαγείρεμα
- 20 λεπτά
- Σύνολο
- 25 λεπτά
- Δυσκολία
- Εύκολη
- Μερίδες
- 2 μερίδες
Φωτογραφία: Caroline Attwood / UnsplashΑνά μερίδα
- Καθαροί υδατάνθρακες
- 6,7 γρ
- Θερμίδες
- 540 kcal
- Λιπαρά
- 36,1 γρ
- Πρωτεΐνη
- 42,5 γρ
Υπολογισμένα από τη βάση τροφίμων για τις μερίδες της συνταγής, από και τα 6 υλικά της. Πώς υπολογίζουμε
Υλικά
Οι ποσότητες είναι για 2 μερίδες, όπως γράφτηκε η συνταγή.
Εκτέλεση
Άναψε τον φούρνο στους 200 °C και στρώσε ένα ταψί με λαδόκολλα. Βάλε τον σολομό με την πέτσα προς τα κάτω, άλειψέ τον με το μισό λάδι, αλάτισε και πιπέρισε.
Ψήσε 12–15 λεπτά, ώσπου στο κέντρο να έχει μόλις αλλάξει χρώμα.
Στο μεταξύ βράσε το μπρόκολο 4–5 λεπτά σε αλατισμένο νερό, να μείνει πράσινο και λίγο τραγανό. Στράγγισέ το.
Χτύπησε το υπόλοιπο λάδι με τον χυμό λεμονιού και ρίξ' το πάνω από το ψάρι και το μπρόκολο.
Δες επίσης
Βραδινό
Σαλάτα του σεφ με αυγό, τσένταρ και γαλοπούλα
Μεγάλη σαλάτα με μαρούλι και αγγούρι, βραστά αυγά, κύβους τσένταρ και καπνιστή γαλοπούλα. Χορταίνει όσο ένα κανονικό φαγητό και είναι έτοιμη μέχρι να βράσουν τα αυγά.
20 λεπτάΕύκολη
5,8 γρ καθαροί ανά μερίδα
Βραδινό
Στήθος γαλοπούλας με σπανάκι στο βούτυρο
Φιλέτα γαλοπούλας στο τηγάνι με σπανάκι σοταρισμένο σε βούτυρο και σκόρδο. Το στήθος γαλοπούλας έχει 23,7 γραμμάρια πρωτεΐνη στα 100 και μόλις 1,5 γραμμάριο λίπος, οπότε το λίπος του πιάτου έρχεται από το βούτυρο.
30 λεπτάΕύκολη
4,3 γρ καθαροί ανά μερίδα
Βραδινό
Γαρίδες σαγανάκι με φέτα
Γαρίδες σε σάλτσα από φρέσκια ντομάτα και πιπεριά, με φέτα που λιώνει από πάνω. Στην ψαροταβέρνα είναι μεζές· εδώ το κάνουμε κυρίως πιάτο.
25 λεπτάΕύκολη
6,6 γρ καθαροί ανά μερίδα
Σχόλια
Τα σχόλια είναι προσωπικές απόψεις και εμπειρίες μελών και δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή. Μην αλλάζεις φάρμακα ή θεραπεία χωρίς τον γιατρό σου.
Για να σχολιάσεις, συνδέσου ή φτιάξε λογαριασμό.
Κανένα σχόλιο ακόμη. Γράψε το πρώτο.