Πρωινό

Ομελέτα με σπανάκι και φέτα

Με αυτή ξεκινά η πρώτη μέρα του κέτο προγράμματός μας: δύο αυγά, μια χούφτα σπανάκι και λίγη φέτα, έτοιμα σε δέκα λεπτά. Αλάτι δεν χρειάζεται, η φέτα αρμυρίζει αρκετά.

Η ομάδα του Όλα Κέτο · 11 Νοεμβρίου 2026 · Τελευταία ενημέρωση 12 Νοεμβρίου 2026

Προετοιμασία: 5 λεπτά
Μαγείρεμα: 8 λεπτά
Σύνολο: 13 λεπτά
Δυσκολία: Εύκολη
Μερίδες: 1 μερίδα

Τρεις διπλωμένες ομελέτες με λευκό τυρί και πράσινα μυρωδικά, σε μαύρη πιατέλα

Φωτογραφία: Roman Shalkevic / Unsplash

Ανά μερίδα

Καθαροί υδατάνθρακες: 2,8 γρ
Θερμίδες: 324 kcal
Λιπαρά: 26,2 γρ
Πρωτεΐνη: 18,3 γρ

Υπολογισμένα από τη βάση τροφίμων για τις μερίδες της συνταγής, από και τα 5 υλικά της. Πώς υπολογίζουμε

Υλικά

Μερίδες

100 γρ αυγά — 2 μεγάλα
50 γρ φρέσκο σπανάκι — μια χούφτα
30 γρ φέτα — θρυμματισμένη
10 γρ ελαιόλαδο
0,5 γρ μαύρο πιπέρι — μια πρέζα

Συνδέσου για να κρατήσεις τα υλικά

Εκτέλεση

Χτύπησε τα αυγά σε ένα μπολ με το πιρούνι, όσο να ενωθούν ασπράδια και κρόκοι.
Ζέστανε το λάδι σε μικρό αντικολλητικό τηγάνι και ρίξε το σπανάκι, που μαραίνεται σε ένα λεπτό.
Ρίξε από πάνω τα αυγά, χαμήλωσε τη φωτιά και άφησέ τα να πήξουν στις άκρες. Σκόρπισε τη φέτα, πιπέρισε και, μόλις στεγνώσει σχεδόν η επιφάνεια, δίπλωσε την ομελέτα στη μέση.

Πρωινό
Στραγγιστό γιαούρτι με πεκάν και κανέλα
Γιαούρτι με πεκάν και μια πρέζα κανέλα για το πρωινό της Κυριακής. Τα 15 γραμμάρια πεκάν δεν φτάνουν ούτε το 1 γραμμάριο καθαρούς υδατάνθρακες.
2 λεπτάΕύκολη
5,7 γρ καθαροί ανά μερίδα
Πρωινό
Βραστά αυγά με αβοκάντο
Δύο βραστά αυγά και μισό αβοκάντο με λεμόνι και αλάτι. Αν τρως πρωινό στη δουλειά, ετοίμασέ το από το προηγούμενο βράδυ.
13 λεπτάΕύκολη
2,3 γρ καθαροί ανά μερίδα
Πρωινό
Ομελέτα με μανιτάρια και τσένταρ
Μανιτάρια σοταρισμένα στο βούτυρο και τσένταρ που λιώνει μέσα στην ομελέτα. Θέλει δυνατή φωτιά, γιατί σε χαμηλή τα μανιτάρια βγάζουν νερά και βράζουν αντί να ροδίσουν.
13 λεπτάΕύκολη
3,1 γρ καθαροί ανά μερίδα