Πρωινό
Στραγγιστό γιαούρτι με πεκάν και κανέλα
Γιαούρτι με πεκάν και μια πρέζα κανέλα για το πρωινό της Κυριακής. Τα 15 γραμμάρια πεκάν δεν φτάνουν ούτε το 1 γραμμάριο καθαρούς υδατάνθρακες.
2 λεπτάΕύκολη
5,7 γρ καθαροί ανά μερίδα
Συνταγές κέτο
Οι συνταγές της λίστας
Πρωινό
Βραστά αυγά με αβοκάντο
Δύο βραστά αυγά και μισό αβοκάντο με λεμόνι και αλάτι. Αν τρως πρωινό στη δουλειά, ετοίμασέ το από το προηγούμενο βράδυ.
13 λεπτάΕύκολη
2,3 γρ καθαροί ανά μερίδα
Πρωινό
Ομελέτα με μανιτάρια και τσένταρ
Μανιτάρια σοταρισμένα στο βούτυρο και τσένταρ που λιώνει μέσα στην ομελέτα. Θέλει δυνατή φωτιά, γιατί σε χαμηλή τα μανιτάρια βγάζουν νερά και βράζουν αντί να ροδίσουν.
13 λεπτάΕύκολη
3,1 γρ καθαροί ανά μερίδα
Πρωινό
Στραγγιστό γιαούρτι με λιναρόσπορο και σμέουρα
Πρωινό με γιαούρτι για όσους δεν τρώνε ξηρούς καρπούς· την τραγανή υφή και πολλές φυτικές ίνες τις δίνει εδώ ο λιναρόσπορος. Τα 40 γραμμάρια σμέουρα προσθέτουν λίγο πάνω από 2 γραμμάρια καθαρούς υδατάνθρακες.
3 λεπτάΕύκολη
7,3 γρ καθαροί ανά μερίδα
Πρωινό
Αυγά μάτια με μπέικον και ντομάτα
Το κλασικό αλμυρό πρωινό σε ένα μόνο τηγάνι, όπου τα αυγά ψήνονται στο λίπος του μπέικον χωρίς σταγόνα λάδι.
10 λεπτάΕύκολη
2,3 γρ καθαροί ανά μερίδα
Πρωινό
Στραγγιστό γιαούρτι με καρύδια και βατόμουρα
Πρωινό που δεν θέλει μαγείρεμα. Προτιμάμε στραγγιστό γιαούρτι, γιατί με το στράγγισμα φεύγει μαζί με τον ορό κι ένα μέρος της λακτόζης, οπότε έχει λιγότερους υδατάνθρακες από το απλό.
3 λεπτάΕύκολη
7,5 γρ καθαροί ανά μερίδα
Πρωινό
Ομελέτα με σπανάκι και φέτα
Με αυτή ξεκινά η πρώτη μέρα του κέτο προγράμματός μας: δύο αυγά, μια χούφτα σπανάκι και λίγη φέτα, έτοιμα σε δέκα λεπτά. Αλάτι δεν χρειάζεται, η φέτα αρμυρίζει αρκετά.
13 λεπτάΕύκολη
2,8 γρ καθαροί ανά μερίδα
Πρωινό
Κέτο ψωμί με αλεύρι αμυγδάλου και ψύλλιο
Καρβέλι χωρίς αλεύρι σίτου, για φέτες και φρυγανιές· την ελαστικότητα που θα έδινε η γλουτένη τη δίνει εδώ το ψύλλιο. Βγάζει 12 φέτες με περίπου 2 γραμμάρια καθαρούς υδατάνθρακες η καθεμία.
75 λεπτάΜέτρια
1,9 γρ καθαροί ανά μερίδα
Πρωινό
Κέτο τηγανίτες με τυρί κρέμα
Χτυπάς στο μπλέντερ τυρί κρέμα, αυγά και λίγο αλεύρι αμυγδάλου· σε δέκα λεπτά το πρωινό είναι έτοιμο. Βγαίνουν λεπτές και μαλακές, κάτι ανάμεσα σε τηγανίτα και κρέπα, περίπου 8 μικρές για δύο μερίδες.
20 λεπτάΕύκολη
2,9 γρ καθαροί ανά μερίδα